企業組合 かほく冷たい肉そば研究会
2024.02.07

企業組合 かほく冷たい肉そば研究会

2010年に山形県西村山郡河北町で発足した団体で、河北町の郷土食「かほく冷たい肉そば」をもっと沢山の人に知ってもらいたい。そして、かほく冷たい肉そばを通して、「河北町(かほくちょう)」という素朴で温かい町を全国の人に知ってもらいたい。「河北町を元気に!」「かほく冷たい肉そばを食べて笑顔のあふれる町にしたい!」という想いを持つ人間が集まって活動しています。