6次産業に関する記事

株式会社Meat you
2024.06.13

株式会社Meat you

2015年に鹿児島県指宿市で創業した企業です。「こだわりのお肉をあなたのもとへ」をコンセプトに、お弁当屋の恵食惣菜じゃが太郎を運営。手作りにこだわり、素材にこだわり、笑顔になれる味づくりにこだわっています。牛肉は全て自社の牧場で育った黒毛姫牛を使用し、豚肉は茶美豚、鶏肉は健康一番鶏、赤鶏と国産にこだわっています。毎日メニューの変わる日替わりメニューをは...

Shirasuya e's
2024.05.29

Shirasuya e's

瀬戸内海に浮かぶ島、江田島にあるShirasuya e'sは、牡蠣の養殖やしらす漁を行う実家を自分なりの形で継ぎたいとオープンしたダイニングバーです。地元を始め、多くの方に実家で獲れた上質な食材を新鮮な状態で提供したいという想いで切り盛りしています。「江田島市のええもん(良いもの)を楽しめる」をコンセプトに、ゆったりくつろげるカフェのような落ち着いた空...

株式会社イカリファーム
2024.05.09

株式会社イカリファーム

株式会社イカリファームは、滋賀県近江八幡市で「農業を通じて人・地域・環境に最大の恩恵をもたらす」を理念に、米・小麦・大豆の生産をしている企業です。人と自然に優しい農業を心がけながら、農業をもっと楽しく、もっとワクワク出来るものにするために、日々活動しています。生産した農産物を使った加工品製造や販売も行っており、6次産業化にも力を入れています。

床井柚子園
2024.05.02

床井柚子園

床井柚子園は1974年から栃木県宇都宮市の山里で柚子を栽培しています。柚子といえば暖かな気候で育つとされており、高知県や徳島県などの四国を思い浮かべる方もいらっしゃいますが、床井柚子園の柚子は「宮ゆず」と呼ばれ冷涼な気候の北関東の北方の柚子として、寒風と太陽にはぐくまれ肉厚になった果皮は香りが強いのが特徴です。宇都宮の農産物ブランド認定品で令和天皇即位...