株式会社陣中は2001年に宮城県仙台市で創業され牛タン加工食品の製造・販売、レストランの経営を主に行っています。仙台市で創業しましたが、現在は宮城県名取市に本社を構えています。塩麹熟成製法は、塩麹をつかった陣中秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ後、さらに低温熟成することで柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨味を引き出しています。低温熟成の低温加熱加工は製造...

2015年に鹿児島県指宿市で創業した企業です。「こだわりのお肉をあなたのもとへ」をコンセプトに、お弁当屋の恵食惣菜じゃが太郎を運営。手作りにこだわり、素材にこだわり、笑顔になれる味づくりにこだわっています。牛肉は全て自社の牧場で育った黒毛姫牛を使用し、豚肉は茶美豚、鶏肉は健康一番鶏、赤鶏と国産にこだわっています。毎日メニューの変わる日替わりメニューをは...

滋賀県彦根市で1992年に物流加工会社として設立しました。アグリ事業部 食産耕房を立ち上げ、農産物の生産・加工・販売や、滋賀県産のこだわり食材・食品の販売、長命寺味噌の製造販売、ジェラートの製造販売など、多岐にわたる食事業に取り組んでいます。硝酸態窒素と生物多様性に着目し、豊かな土壌、自然・環境にやさしい栽培を通じて、人に良い食を提供するため自ら耕し食...

株式会社イカリファームは、滋賀県近江八幡市で「農業を通じて人・地域・環境に最大の恩恵をもたらす」を理念に、米・小麦・大豆の生産をしている企業です。人と自然に優しい農業を心がけながら、農業をもっと楽しく、もっとワクワク出来るものにするために、日々活動しています。生産した農産物を使った加工品製造や販売も行っており、６次産業化にも力を入れています。

山下農園は、徳島県三好市池田町の山間部(標高約５００ｍ)で１５０年以上前から続く伝統製法のさつまいもやフルーツトマトを栽培しています。 三好市池田町は美しい山々や清流など豊かな自然があふれ、全国有数の秘境の駅として知られる坪尻駅がある地域です。 池田町は２０１８年に山間部で継承されてきた急傾斜地での農耕システムが認められ、四国ではじめて世界農業遺産に認...