地域資源の活用に関する記事

株式会社たけ也
2024.02.13

株式会社たけ也

たけ也は2023年にできたばかりの新しい会社ですが、2016年から「すたじあむ たけ」というラーメン屋を運営しています。富山県高岡市姫野にあるすたじむ たけは老若男女問わず愛される正統派ラーメンをはじめ、富山湾の宝石「白エビ」の芳ばしい風味をいかした白エビラーメン、鰤のしょう油を使った鰤醤ラーメンなど多彩なメニューを展開しています。

企業組合 かほく冷たい肉そば研究会
2024.02.07

企業組合 かほく冷たい肉そば研究会

2010年に山形県西村山郡河北町で発足した団体で、河北町の郷土食「かほく冷たい肉そば」をもっと沢山の人に知ってもらいたい。そして、かほく冷たい肉そばを通して、「河北町(かほくちょう)」という素朴で温かい町を全国の人に知ってもらいたい。「河北町を元気に!」「かほく冷たい肉そばを食べて笑顔のあふれる町にしたい!」という想いを持つ人間が集まって活動しています。