姫牛のもも肉ビーフジャーキー

□　内容量：
　　２点セット：３０ｇ×２個
　　３点セット：３０ｇ×３個
□　賞味期限：製造日から６ヶ月
□　アレルゲン（特定原材料）：牛肉・小麦・大豆
□　配送形態：常温
□　配送リードタイム：３営業日以内に発送
□　配送日指定：可

・お客様都合によるキャンセル、返品、交換はお受けできません。
・こちらの商品は簡易包装でのお届けとなります。

株式会社Meat youは2015年に鹿児島県指宿市で創業した企業です。

「こだわりのお肉をあなたのもとへ」をコンセプトに、弁当・惣菜屋の「恵食惣菜じゃが太郎」を運営。
手作りにこだわり、素材にこだわり、笑顔になれる味づくりにこだわっています。

牛肉は全て自社の牧場で育った黒毛姫牛を使用し、豚肉は茶美豚、鶏肉は健康一番鶏、赤鶏と国産にこだわって毎日メニューの変わる日替わりメニューをはじめ、黒毛姫牛を使用したローストビーフ丼や牛肉弁当、コロッケなどの惣菜を販売しています。

黒毛姫牛とは、指宿市にある「上久保畜産」で育った牛で未経産の雌牛でA4ランクの黒毛和牛。
キメの細かい赤身と臭みがなくバランスよく旨味が堪能できる脂身が特徴です。

鹿児島県内各地の市場にセリに行き、そこで購買した仔牛を約2年かけて育て出荷。
餌もオリジナルの配合にこだわり、職員一人一人が愛情をもって育てています。

黒毛姫牛のもも肉を使用したビーフジャーキー。

黒毛姫牛の特徴は、メス牛のほうが皮下脂肪が厚く差しにも甘みが感じられること。
和牛香と呼ばれる外国産の牛にはない独特の香り。
A5では霜降りが強すぎて赤身がもつ旨味が損なわれることから、赤身の旨味と脂の甘みのバランスが最高の状態を追及したA4ランク。

この特徴を壊すことなく日本一こだわったビーフジャーキーを作りたいという思いから様々な部位や味付けでテストを重ね、2年がかりで完成しました。
まるですき焼きを食べているみたい！と好評です。
噛めば噛むほどに上質で甘い脂身と柔らかいくちどけを感じ姫牛独特の和牛香を感じながら、お召し上がりいただけます。

お酒のお供にはもちろん、突然の来客にも気軽にお出しできる一品です。
細かく刻んでサラダのトッピングにもおすすめです。