星々の郷のタチバナビネガーとハーブソルト香塩 2種セット

有限会社ポニーの里ファーム

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通常価格 1,740円
税込み
星々の郷のタチバナビネガーとハーブソルト香塩 2種セット

星々の郷のタチバナビネガーとハーブソルト香塩 2種セット

1,740円

□ 内容量:
  タチバナビネガー:250ml×1本
  香塩:35g×1個
□ 賞味期限:製造日から1年
□ アレルゲン(特定原材料):タチバナビネガー:りんご
□ 配送形態:常温
□ 配送リードタイム:10営業日以内に発送
□ 配送日指定:可

・お客様都合によるキャンセル、返品、交換はお受けできません。
・こちらの商品は簡易包装でのお届けとなります。

有限会社ポニーの里ファームは1995年に開設した有志団体『ふれあい乗馬センター ポニーの里』から始まり、2006年に奈良県高市郡で起業しました。

「誰もがイキイキと輝ける居場所をつくる」をコンセプトに、高齢者や障がい者と一緒に、野菜、果物、薬草などを栽培し、収穫物の加工販売まで手掛けています。

●星々の郷のタチバナビネガー
大和橘は、「古事記」「日本書紀」「万葉集」に登場する日本国有の柑橘です。
飛鳥の地で満天の星空のように実るたくさんの大和橘をひとずつ丁寧に収穫し、香り高いクラフトビネガーに仕上げました。
酸味はまろやかで飲みやすく、後口に柑橘のさわやかな風味が広がります。

●香塩(当帰葉入りハーブソルト)
「くすりのまち 高取町」で生まれたハーブソルト。
奈良の生薬である大和当帰(ヤマトトウキ)の葉をふんだんに使用し、オレガノや岩塩などとブレンドしました。
奈良県原産の大和当帰(ヤマトトウキ)は香り高いことが特徴で、根は漢方として使われてきました。
爽やかな香りが食欲をそそります。
サラダ・お肉・お魚どれにかけても相性が良く、料理のランクを上げてくれます。


日本書紀によれば、奈良県高市郡高取町で推古天皇が612年に薬猟(くすりがり)をしたと伝えられています。江戸時代には、配置薬の製薬売薬業が盛んになり、現在も続くほどです。
薬草に親しみを持っていただくため、爽やかな香りが特徴の大和当帰(ヤマトトウキ)の葉をふんだんに使用し、今までになかった和ハーブソルトを作りました。

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