バナナタルタルソース 3本セット

ネクストファーム株式会社

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通常価格 2,916円
税込み

□ 内容量:200g×3本
□ 賞味期限:製造日から90日
□ アレルゲン(特定原材料):卵・バナナ・はちみつ
□ 配送形態:常温
□ 配送リードタイム:3営業日以内に発送
□ 配送日指定:可

・お客様都合によるキャンセル、返品、交換はお受けできません。
・こちらの商品は簡易包装でのお届けとなります。

ネクストファーム株式会社は、2018年設立の宮崎県児湯郡川南町でバナナの栽培をしている企業です。
「日本のひなた宮崎県」というキャッチフレーズを県で謳っているとおり、宮崎県は一年中温暖な気候です。
日照時間、快晴日数も国内で上位に入る地域で、日本でのバナナ発育環境に適しています。


ネクストファームで栽培している「NEXT716」は一般的なキャベンディッシュ種とは違う品種のバナナで、糖度が高くねっとりとした食感が特徴です。
皮が薄く農薬を使っていないため、皮まで食べられる希少なバナナです。

栽培方法も手をかけており、凍結解凍覚醒法を使っています。
タネに氷河期を疑似体験させることで寒さ耐性と甘味の強いバナナを作り出す方法で、日本国内でも数ヶ所しか栽培事例がなく、宮崎県内では初めて成功しました。

その貴重な国産バナナ「NEXT716」をありそうでなかった、タルタルソースに仕上げました。
試食をしたフランス大使館のシェフも絶賛したその意外な組み合わせは、バナナを始め、メープルシロップやレーズン、はちみつを使っているので、酸味は控えめで自然な甘さと爽やかな後味のソースです。
その他にもきゅうりのピクルスや玉ねぎなど、具材もたっぷり入っているので食べ応えがあります。
フィッシュフライや豚肉のソテー、タルタルサラダなど、あっさりした食材のお料理に合わせるのがおすすめです。

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