ディジョン風やまなしマスタード　パウチタイプ２個セット

□　内容量：１００ｇ×２個
□　賞味期限：製造日から６ヶ月
□　アレルゲン（特定原材料）：なし
□　配送形態：常温
□　配送リードタイム：３営業日以内に発送
□　配送日指定：可

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・こちらの商品は簡易包装でのお届けとなります。

元地域おこし協力隊として活動していた際に感じていた、地域の名物であるぶどう果汁を使って何かできないかと考えたのが「ぴりまるけ」の始まり。
マスタードを作ることを決め、起源をたどって昔からの伝統製法である作り方を参考にして製造を始めました。
間引きされた未利用資源や耕作放棄地を活用して栽培したカラシナを使用するなど、地域にも環境にも貢献できる取り組みを続けています。

辛味が強いブラウンマスタードシードに、山梨県産のぶどう酢と未熟ぶどう果汁を合わせました。
すりつぶした後、丁寧に裏ごしすることで滑らかな舌触りに。
キリッとした辛さと豊かな風味で料理を引き立てます。
塩分控えめなのでたっぷり使っても塩辛くなりません。