色んな味が楽しめる食べくらべセット　チーズケーキ　8個入り

□　内容量：６.５cm角の正方形箱×８個
　　（京都プレミアムチーズケーキ×２個・京都佐々木酒造日本酒チーズケーキ・京都宇治抹茶チーズケーキ・京都Dari K チョコチーズケーキ・京都プレミアム苺チーズケーキ・京都水尾ゆずチーズケーキ・京都わかさ生活ブルーベリーチーズケーキ）

□　賞味期限：発送日より１ヶ月

□　アレルゲン（特定原材料）：卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆・オレンジ
□　配送形態：冷凍
□　配送リードタイム：５営業日以内に発送
□　配送日指定：可

・お客様都合によるキャンセル、返品、交換はお受けできません。

「何個でも食べられる！」の声続出♪
”重すぎず、食べやすい”をテーマに、もうひとつ食べたくなるケーキを目指して素材にもこだわっています。
素材は鮮度や味わいを重視し、京都産の赤卵、北海道産薄力粉、クリームチーズ、バター、てんさい糖など1つ1つ厳選しています。

ソラアオの原点「京都プレミアムチーズケーキ」と、京都を代表するブランド・企業とコラボレーションした特別なチーズケーキを味わえるセットにしました。

●京都プレミアムチーズケーキ
材料・焼き方、全てにおいて一切妥協せず焼き上げたプレミアムチーズケーキ。
15年間、研究しつづけた焼き加減やチーズケーキの食感です。
研究を重ね、「ちょうどいいおいしさ」を作る焼成方法にたどり着きました。
しっとりして、存在感はあるけれども重すぎない。
スフレチーズケーキとベイクドチーズケーキの間のような、こだわりのふわふわしっとり食感をぜひお試しください。

●京都佐々木酒造日本酒チーズケーキ
創業120年、京都洛中唯一の老舗酒蔵の佐々木酒造さん。
「京都原産のものを使って新たなチーズケーキを創りたい!!」 という思いで、お酒を使うと決めた時点で、京都の佐々木酒造さんが一番に思い浮かびました。
様々なご縁でコラボレーションが実現し、 材料のアドバイスも頂きながら完成した一品です。
その京都佐々木酒造さんの純米大吟醸の聚楽第と酒粕を使った、大人のためのチーズケーキ。
大吟醸、聚楽第の果実のような吟醸香と気品のある味わい、豊かな余韻をお楽しみください。

●京都宇治抹茶チーズケーキ
京都の老舗中の老舗、祇園辻利さんは、祇園で長く茶寮も営まれ、今やその名は日本だけではなく海外にも浸透している創業160年の宇治茶製造会社さんです。
その祇園辻利さんの上質抹茶を使用した濃茶チーズケーキ。
一般的にスイーツに使われる抹茶量の約3倍使用しています。
抹茶好きにはたまらない抹茶の苦みと香りに加えて、しっかりとチーズの風味も主張する絶妙なバランス。
王道、かつ一歩先を行く美味しさに仕上がりました。

●京都宇治苺チーズケーキ
京都府宇治市で苺栽培や苺狩り農園をされている、ベリーファーム宇治さんのイチゴをたっぷり使ったチーズケーキ。
ベリーファーム宇治さんは手入れの行き届いた施設で水耕栽培をされています。
しっかりと苺の特徴が出るように酸味のある品種を使用した苺のコンフィチュールをクリームチーズに練りこんでおり、女性やお子様人気ナンバーワンです。

●京都水尾ゆずチーズケーキ
トロッコ列車や保津川下りで有名な保津峡から北へ約4キロ。
愛宕山の麓へと分け入った、まさに秘境とも言うべき集落に水尾地域はあります。
日本初の柚子栽培が水尾で始まったとされており、きれいな水と寒冷な山里という柚子を栽培するのに適した条件が重なって、実生から育った原種の柚子が今なお残っています。
実は大ぶりで果汁はたっぷり、そして芳醇な香りと優しい酸味が水尾産の柚子の特徴です。
その高品質の柚子は関西だけでなく、関東の高級料亭や有名菓子店などで使われています。
口に入れた瞬間にゆずの高貴な香りが広がり、爽やかな優しい酸味がクリームチーズと混ざり合って、夏にぴったりの京都スイーツに仕上がりました。

●京都Dari K チョコチーズケーキ
京都のスイーツ好きの方は100％知ってるといっても良いぐらい有名なショコラティエのDari Kさん。
DariKさんは現地指導により栽培から収穫、加工までの作業を全て管理するインドネシアの契約農場で栽培されたカカオ豆を輸入されています。
それにより安心安全な品質の高いカカオ豆を原料に究極のチョコレートが作られています。
一般的にチョコレートは、カカオ豆の他にカカオバターや油脂、乳化剤等の添加物を加えていくのですが、DariKさんではチョコレートの原料はカカオ豆と砂糖のみです。
あえてチョコの生地とプレーンの生地をマーブル状になるように混ぜ込むことにより、プレーンの生地がチョコレートの味を引き立たせ、どちらの味も感じさせるように焼き上げています。
お子様から大人まで幅広い方に人気です。

●京都わかさ生活ブルーベリーチーズケーキ
1998年創業の京都を代表する健康食品販売会社で、ブルーベリーと言えばわかさ生活と言えるぐらい超有名企業のわかさ生活さん。
わかさ生活さんのブルーベリーは北欧産野生種ビルベリーという北欧でしか育たない貴重な品種です。
一般的なブルーベリーは果肉の色は白色ですが、ビルベリーはアントシアニンを多く含むため中身まで青紫色です。
果実は柔らかく酸味を多く含むのでジャムと相性抜群の品種です。
コンフィチュールにしてチーズケーキ生地にマーブル状にまぜこみました。
ブルーベリーとチーズのコントラストをお楽しみください。